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养生知识每日分享:再饿,这几种东西都不能空
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2022-05-31 09:17

传言1:空腹不能喝牛奶

真相:要分人

 

确实有些乳糖不耐受的人群,空腹喝奶后会出现腹胀甚至腹痛、腹泻。

 

这是因为空腹喝牛奶的时候,乳糖集中到达肠道,更容易引起肠道胀气、痉挛,甚至腹泻、腹痛等不良反应。如果先吃些淀粉类食物,不适感觉就会大大减轻,甚至消失。

 

但是本来没有乳糖不耐受问题的人,空腹喝牛奶是完全没有问题的。

 

传言2:空腹不能吃香蕉

真相:不靠谱

 

有人认为香蕉富含钾、镁等元素,空腹吃了会对心脏、肾脏造成影响。同时,由于香蕉又是“排便利器”,空腹吃的话很容易拉肚子。事实上这种说法并不靠谱。

 

当香蕉进入人体后需要经过一系列复杂的消化吸收过程,其中的钾、镁才能慢慢被身体利用,而且肾功能正常的人,身体会自动调节保持动态平衡,多余的钾、镁离子会随着尿液排出,不会骤然升高。

 

其次,香蕉含有的膳食纤维的量并不高,每100g仅有1.2g膳食纤维,远低于梨、枣等水果,更是比不上很多蔬菜,通便能力并不出众。而生香蕉中含有大量的鞣酸,摄入过多反而可以导致便秘。

 

传言3:空腹吃柿子会得结石

真相:胃肠道功能弱的人尽量避免

 

柿子中含有鞣酸,而空腹状态下的胃处于高酸环境,鞣酸在胃酸作用下容易聚合起来,又与胃黏液蛋白结合成硬团块,形成胃柿石。目前市场上的柿子都进行过脱涩处理,鞣酸含量有所下降。

 

但对于那些胃肠道功能弱的人来说,还是尽量避免空腹吃柿子,要吃也要挑熟一点的,每次不要吃太多。正常人群是可以空腹食用少量柿子的。

 

传言4:空腹不能吃荔枝

真相:千真万确!不能空腹!

 

有种说法是,空腹吃荔枝会得“荔枝病”。这种病确实存在,它算是一种急性神经系统疾病,常常是季节性爆发(恰逢荔枝收获的季节),很多人会伴有低血糖、癫痫。

 

目前对于“荔枝病”的机理研究还不是非常清楚。空腹的情况下更容易发病。特别是敏感人群,如儿童、老人及易发生低血糖者,真不能空腹吃荔枝,吃之前最好吃一些富含碳水化合物的食物,也一定要注意食用量。

 

传言5:空腹不能喝咖啡

真相:咖啡因敏感人群不可空腹喝

 

空腹喝饮料时,由于胃排空速度比较快,容易加快咖啡因吸收速度。所以对咖啡因比较敏感的人,空腹喝这些含咖啡因的饮料可能不适感来得更快、更严重。

 

酒也一样,空腹会让酒精更快被吸收,更容易醉。所以,像茶、咖啡这样的饮料,还是慢慢小口喝。酒,空不空腹都不建议喝。

 

总结一下:

 

• 空腹吃没问题:香蕉、豆浆、鸡蛋、酸奶

 

• 部分人不能空腹吃,或少吃点没关系:牛奶、含咖啡因的饮料(咖啡、浓茶以及部分能量饮料)、红薯

 

• 再饿也不要空腹吃:酒,含鞣酸高的柿子、山楂、黑枣、荔枝

 

除此之外,对于身体虚弱、有消化系统疾病或者各种慢性疾病的人,需要注意食物的种类、进食顺序和搭配方式。对消化道可能有刺激、有损伤的食物,比如过酸、过咸、过度油腻、过度刺激、含有高活力蛋白酶、含有大量单宁、草酸或者鞣酸的食物,先吃点其他食物之后再吃它们是明智的。