在冬季的时候，吃了不少大鱼大肉后，这时来碗素汤，不但能解解油腻，又能养生。既然讲究养生，还是自己煲汤比较好。只是你知道季养生素汤如何煲好喝吗?煲冬季养生素汤放什么材料好?下面就跟着小编一起来看看。

　　煲冬季养生素汤的三种做法

　　做法一：紫菜腐竹汤

　　材料:黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、蘑菇精小半勺、盐小半勺做法:腐竹提前用水泡开,洗净。锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加入腐竹炒十几秒,加水烧开。加点盐,蘑菇精,紫菜搅匀关火,撒一点点胡椒粉就可以。

　　功效:钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

　　做法二：木瓜白木耳无花果汤

　　材料:木瓜1个,南北杏1两,白木耳1两,无花果5粒。

　　做法:洗净所有材料,木瓜对半切开,去籽,切大块;白木耳浸水泡软。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可。

　　功效:木瓜有润肺,通乳,养颜美容的功效。而未成熟的青木瓜含有最重要的木瓜酵素,分解蛋白质酵素的活性最强,可以帮助消化。无花果最好切成两半在放入,更容易发挥食材功效。

　　做法三：银杏薏仁玉竹汤

　　材料:银杏15粒,大薏仁1两,玉竹5钱,沙参5钱,冬菇5朵。

　　做法:洗净所有材料,大薏仁先泡水2小时。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可。

　　功效:银杏的果实就是白果,有镇喘止咳的功效,银杏叶则被用来治疗胸闷,心痛,改善心脑血液循环,降低胆固醇,改善高血压等症状,还有增强记忆力,预防脑中风的功效。

　　冬季养生吃什么素菜好

　　1、素卤咸豆花

　　主料:生豆浆1000克、凝固剂2克、水发木耳50克、黄瓜40克、水适量。油适量、盐适量、姜10克、生抽1小勺、老抽1/8勺、蘑菇精、白糖、水淀粉适量。

　　制作:将凝固剂倒入大盆中。将豆浆倒入煮锅中,煮开后撇去浮沫,煮1分钟。将煮过的豆浆立即倒入放有凝固剂的盆中,盖上盖子,焖10分钟左右至豆浆凝固成豆花。将发好的木耳用水冲洗净,撕成小片;黄瓜切成小片;姜切成丝。炒锅中倒入油,油温升高后放入姜丝,炒出香味后放入木耳、黄瓜,翻炒。放入盐、生抽、老抽、蘑菇精,开水适量,搅匀。煮开后放入白糖,搅匀;再放入水淀粉勾芡。盛适量豆花入碗,再浇上适量卤子即可。

　　2、番茄煲

　　主料:番茄2颗、豆包30克、枸杞10克、水 1000cc,番茄酱4大匙、盐1小匙。

　　做法: 番茄洗净去蒂,切成小块;豆包以滚水稍微汆烫,沥干水分,切小块备用;枸杞洗净,沥干备用。 取一汤锅放入1000cc水煮滚,放入做法1的番茄块和豆包块煮滚。 放入枸杞,加盖以小火焖煮5~6分钟,起锅前加入调味料即可。

　　冬季养生饮食要注意五点

　　1.冬季进补讲究原则

　　养生的角度讲，冬季在冬至过后，人的阳气回升，阴气消退，这个时候是滋补鹚兢尖睁的打好时间。但是大家在进补的时候也要讲究原则。专家表示，冬季不宜大补，特别是对于身体比较虚弱的人或者疾病患者，在滋补身体的时候要是听从医生建议比较好。

　　2.冬季多吃热能高、滋阴潜阳的食物

　　冬季的养生饮食原则以“藏热量”为主。所以冬季可以适宜多吃棒瀹跏癞一些高热能、滋阴潜阳的食物，比如羊肉、狗肉、虾、鱼、禽蛋等食物;多吃富含维生素的食物，比如新鲜的蔬菜、水果、豆类、黑木耳、香菇、核桃、大枣等食物，或者喝一些营养丰富的汤类。

　　3.少食咸、多食苦

　　在中医中，冬季是肾经旺盛之时，肾主咸，心主苦。所以，咸味吃多的话，就会使本来偏亢的肾水更亢，从而导致心阳的力量减弱。因此，可以多吃一些苦味的食物，以助心阳。

　　4.少食黏硬、生冷食物

　　冬季吃黏硬和生冷食物，容易导致脾胃之阳气受损。

　　5.做好疾病预防

　　冬季是很多疾病复发的一个季节，比如流感、支气管哮喘、慢性支气管炎、麻疹等疾病，所以这个时候就要做好对这些疾病的预防，可以选用一些食谱进行调理。

　　相信各位阅读了以上冬季养生素汤做法方面的内容后，能学会煲冬季养生素汤。另外小编还为各位分享了冬季养生素菜做法及冬季养生饮食方面的注意要点，希望对各位有所帮助。